Hälsas stora glasstest 2018!

Veganska, ekologiska, raw,sockerfria, "naturliga" och äkta – det sammanfattar de 10 glassnyheter som fått en plats i årets glasstest! Vilken blir din favorit i sommar?

Hälsas stora glasstest 2018!
Hälsas redaktion har glatt ätit sig igenom 10 läskande glassnyheter denna sommar. Resultatet av detta "jobbiga" uppdrag ser ni här nedanför. (Foto: iStock)

Solero Organic juicy peach​ – Ekologisk "juiceglass"​

Tillverkare: GB

Vad: Pinne av ekologisk persikois och med en kärna av mjuk persikopuré, sötad med socker, persikojuice och andra fruktjuicer som äpple, citron och morot. 

Smakar: Underbar persikosmak, läskande en varm sommardag. 

Bäst: Förhållandevis få tillsatser, jämfört med annan "konventionell" glass. 

Sämst: Lite väl söt, särskilt i mitten, enligt en testare går tankarna till barnmatspuré…Det hade kanske räckt med bara fruktjuice och persikopuré som sötning och inget socker?

Pris och inköpsställe: Ca 15 kr/st,
i mataffärer, gb.se

Betyg: 3+​

 

Cookie & caramel euphoria​ – Raw food-glass!

Tillverkare: Lily & Hannas

Vad: Ekologisk, tillsatsfri och vegansk "raw" glass, fri från komjölk och raffinerat socker, från svenska entreprenören Hanna Reimers. Denna sprillans nya smak är gjord på vatten, brun ris-sirap, kokosmjölk, kallpressad kokosolja, cashewnötter, sirap av nektar från kokosblomma, kakaosmör och havssalt. Näringsspäckad! 

Smakar: Välbalanserad och "gräddig" glass med ganska tydlig smak av cashewnötter. Himmelskt goda "kakbitar" (av bland annat cashewnötter, raw kakao, kanel och havssalt) och ljuvlig salt kolasås.  

Bäst: Den fräscha och rena men samtidigt lyxiga smaken! Att allt är eko och miljövänligt, både i tillverkningen och den färdiga glassen. Till och med förpackningen är komposterbar med miljövänligt tryck.

Sämst: Möjligen att glassen behöver tina en bra stund innan ätning.

Pris och inköpsställe: Ca 75 kr/500 ml, hos bl a Coop och mathem.se 
i mataffärer, gb.se

Betyg: 5

 

Svarta vinbär & vit choklad​– Nordisk utmanare till italienska gelaton!​

Tillverkare: Glimra

Vad: Ny nordisk glass "med smaker och färger från naturen" som vunnit glass-blindtest och vill utmana italiensk gelato och fransk parfait.

Smakar: Gräddigt av vit choklad och härligt syrligt av svarta vinbär.

Bäst: Den friskt syrliga och samtidigt söta vinbärssmaken, krämigheten. 

Sämst: Att den kanske inte är så "naturlig" som den ger sig ut för att vara? Innehåller skummjölk mer än grädde och utöver socker även sötchockerna glukossirap, invertsockersirap och druvsocker. Plus en hel del tillsatser.

Pris och inköpsställe: Ca 35 kr/900 ml, i mataffärer.

Betyg: 4

 

 

Mint chip  – Steviasötad!​

Tillverkare: Breyers

Smakar: Fräsch men lite svag smak av mint i denna glass med bitar av mörk choklad. Gräddig men ändå lätt känsla.

Vad: Steviasötad lågkaloriglass från USA som är ny på den svenska marknaden. Rymmer även lite socker och sötningsmedlen erytritol och maltitol. Finns i fyra smaker. En halvlitersbägare från Breyers innehåller max 350 kalorier (just denna smak 340 kcal) och har även högre proteinhalt än många andra glassar. 

Bäst: Fräsch mintsmak och stora goda chokladbitar. Härligt mjuk konsistens, krämig men ändå lätt. Låg kalorihalt.

Sämst: Möjligen att den inte är tillsatsfri. Och lite torra chokladbitar.

Pris och inköpsställe: Ca 42 kr/ 500 ml, hos bl a mathem.se

Betyg: 3

 ​​

 

Vegan is the new black – Vegansk och "äkta"!​

Tillverkare: Grennaglass

Smakar: Lagom salt och lent krämig, fyllig lakritsglass som 
smakar "äkta".

Innehåller: Gjord på endast sex ingredienser: kokosgrädde, mandelmjölk, lakritspulver från lakritsrot, dadlar, agavesirap och salt.

Bäst: Krämigheten och äktheten, det vill säga tillsatsfri. Vegansk, bra då fler kan äta! Har Ä-märket, symbolen för "äkta vara".

Sämst: Inget.

Pris och inköpsställe: Ca 30 kr/, säljs framför allt i södra Sverige, 
se grennaglass.se

Betyg: 4 + 

 

Hallon & mango – Gjord på sojabönor!​

Tillverkare: Coop

Vad: Glass baserad på vatten, socker och sojabönor. Innehåller rapsolja och även palmolja, som dock 
kommer från hållbar produktion.

Smakar: Sött och gott av mango, men smaken är lite för svag för att göra intryck. Smakar som smält hallonsås 

i mitten.

Bäst: Mejerifritt. Låg halt mättat fett. Lagom, liten 

portionsbägare. ​

Sämst: Lite synd med extra dextros och hallonsylt utöver sockret. Samt en hel del tillsatser, som konserveringsmedlet natriumbensoat och arom. 

Pris och inköpsställe: 30 kr/2-pack à 150 ml, hos Coop, coop.se

Betyg: 3

Swedish fika – Vegansk  "kanelbulleglass"!​

Tillverkare: Mormor Magdas Därproducerade glass

Vad: Mejerifri glass, döpt efter grundaren Angelas gammelmormor Magda Karlsson från Hultsfred. Gjord på på kokosmjölk, socker, glutenfri kanelbulle-
smet, havssalt och kardemumma. 

Smakar: Fantastiskt, som frysta kanelbullar!
Lättare känsla än gräddglass tack vare kokosmjölken. ​

Bäst: Kanelbullesmaken, verkligen som en fikastund hos mormor! Har Ä-märket, symbolen för "äkta vara".

Sämst: Lite isig och lite väl söt, även för den mest sockersugna? Fast vi klagar inte!

Pris och inköpsställe: 59 kr/500 ml, säljs på Ica och Coop, mormormagdas.se

Betyg: 4

 

 

Gräddkola med choklad – Sockerfri!​

Tillverkare: Nick's

Vad: Helt sockerfri glass
i samarbete mellan Nick's och Alvesta glass. Gjord på mjölk och grädde. Sötad med erytritol (som finns naturligt i frukter som päron och vindruvor, ger ingen blodsockerpåverkan), xylitol (björksocker) polydextros (söta kostfiber) och steviolglykosider (från steviaplantan).

Smakar: Förvånansvärt sött för att vara sockerfri! Gräddig, rund och rik kolasmak.

Bäst: Sockerfritt, för den som önskar det. Den luftigt fluffiga konsistensen och den söta gräddkolasmaken som lurar
vem som helst att det är "riktigt socker" i glassen. Endast
153 kcal/100 g.

Sämst: Lite konstgjord eftersmak enligt vissa. Flera tillsatser som aromer och emulgeringsmedel. 

Pris och inköpsställe: Ca 40 kr/850 ml, hos bl a Mathem, nicks.se

Betyg: 4

 

Hallon & yoghurt – Ekologisk och tillsatsfri!​

Tillverkare: Guteglass

Vad: Innehåller bara fyra råvaror: Yoghurt (pastöriserad mjölk, yoghurt-
kultur), hallon 23 %, socker och grädde. 

Smakar: Sommar! Fantastiskt ren och naturlig smak av solvarma hallon! Lätt och krämig konsistens. 

Bäst: Lättheten, den rena friska naturliga hallonsmaken. Ä-märkt! 

Sämst: 28,3 g socker/100 g, vilket är sötare än den supersöta kanel-
bulleglassen.

Pris och inköpsställe: 
Ca 60 kr/500 ml, på många Ica och Coop i Stockholmstrakten, förutom på Gotland, guteglass.se

Betyg:  4 + 

Chunky monkey – Mjölkfri lyx!​

Tillverkare: Ben & Jerry's 

Vad: Gjord på mandelpasta och kokosolja istället för vanlig grädde. Sötad med vanligt socker.

Smakar: Härligt söt och dekadent (på ett bra sätt) bananglass blandat med hela stora goda bitar av choklad och valnötter. 
Som en klassisk bananasplit, på veganvis!

Bäst: Den lätta känslan, som skiljer sig från vanliga grädd­glassar. Fairtrademärkt! De goda bitarna av nötter och choklad.

Sämst: Att den utöver socker även innehåller glukossirap och en del tillsatser, som aromer och stabiliseringsmedel. Lite vattnig.

Pris och inköpsställe: Ca 70 kr/500 ml, i mataffärer, benjerry.se​

Betyg: 4

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!