Hälsas glasstest 2019!

Vi har provsmakat 5 svalkande glassar "med fördelar" – som sticker ut hälsomässigt eller hållbarhetsmässigt. Glass som är ekologisk, vegansk, hållbar, raw eller sockerfri (eller allt!). Vilken blir din favorit 
i sommar?​

Hälsas glasstest 2019!
Glassätande hör sommaren till. Men de svalkande godingarna får gärna innehålla rena ingredienser, och lite mindre vitt socker! Foto: Getty Images.

Lily & Hanna's: Mango passion toffee pie (Bäst i test!)

– raw, vegan, ekologisk, glutenfri!​ 

Smakar: En helt ljuvlig mix av söt kola och sötsyrlig mango.

Konsistens: Mangosås som ringlar sig ner längs kanterna i en krämigt kolasmakande "cashewglass" med "kakbitar" och kolasås. Glassen är relativt hård i konsistensen, kräver lite upp­tining, men med nya formulan (med mer kokosmjölk) är den mjukare än föregångarna från samma märke.

Innehåller: Bara "rena ingredienser" som cashewnötter, vatten, kokosmjölk, kallpressad kokosolja, mango, brun rissirap, kanel. Sötad med sirap av nektar från kokosblomma, agavenektar, passionsfruktjuice.

Bäst: Den exotiska mangosmaken ihop med toffee, perfekt i sommar! Att allt är raw och eko, även behållaren är i miljötryck.

Sämst: Inget för nötallergiker, annars inget inget dåligt! Bör dock tas ut hela 30 minuter före servering för att vara krämig direkt.

​Pris: Ca 79 kr/500 ml, www.lilyohanna.se, säljs på många Coop, Ica och via Mathem.se

Babasucco Moringa

– naturlig ört/grönsakssorbet utan tillsatt socker. Vegansk!​

Smakar: Inte så sött men härligt fräsch och nyskapande smak av moringa-örtte och lime. Moringa kommer från trädet i Afrika med samma namn vars gröna blad är extremt näringsrika, (protein, kalcium, betakaroten, C-vitamin och kalium).

Konsistens: Isglass/sorbet.

Innehåller bl a: Vatten, moringa-örtte (25 %), agavesirap, citronjuice (13 %), limejuice (5 %), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), vitamin C.

Bäst: Lagom söt och örtig smak som känns svalkande en varm dag, utan att en får sockriga tänder. Ett hälsosamt val i glassdisken.
Vegansk!

Sämst: Om du är sugen på en riktigt svullig glasstund med extra allt är detta inte glassen
för dig.​

​Pris: 29kr/st, i  "Freezing good"-boxar hos t ex  Pressbyrån.

Tips! Finns även i smaken "Fennel", gjord på bland annat fänkålsjuice (30 %), äppeljuice (28 %), sellerijuice (12 %), juice på spenat, mynta och lime.

Tre vänner: Banan & gräddkola

 – mindre socker (ca 30 % mindre)​

Smakar: Sött och gott av banan som känns lite ovant och annorlunda ihop med sega gräddkolan i början, men växer och blir en oemotståndlig kombo! Lätt kemisk sötma dock.

Konsistens: Krämig och fast, men lite lättare känsla än en "vanlig gräddglass". 

Innehåller bl a: Bas av komjölk (ej grädde) och 26 % banan. Sötad med erytritol, xylitol samt lite mindre vanligt socker. Men även en hel del annat som stärkelsesirap, mango, smör, sirap, förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl), inulin, mjölkpulver, ägg och lite grädde. 

Bäst: Svulligt söt och god! Laktosfri och glutenfri för dem som behöver det. Bra med lägre socker och kalorier för dem som behöver det likaså. 

Sämst: Innehåller flera olika sötnings­medel för att täcka upp för mindre sockermängd. Istället för att låta det vara mindre sött, helt enkelt. Samt lite väl lång ingredienslista…

Pris: Ca 60 kr/500 ml säjs bl a på Coop, Hemköp

Hemglass "Kompis"

– sockerfri, gjord på fruktjuice, vegansk

Smakar: Fruktig och läskande, som tuttifrutti! Söt, men inte för söt, och naturligt god smak av päron/persika eller päron/hallon. 

Konsistens: Isglass i två "smaklager".

Innehåller b l a (smaken päron/persika): Vatten, extrakt av äpple, päronjuice (10 %), persikojuice (6 %), citronsyra, färgande växtextrakt (safflor, spirulina), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl). 

Bäst: Att den är fri från extra tillsatt socker. Går hem hos såväl barn som vuxna!

Sämst: Möjligen att juicen är från koncentrat, ej färskpressad. Och att hallonjuicen bara är 0,7 %! Annars inget.

​Pris: 79 kr/8 st, hos hemglass.se och hos Hemglassbilen.​

Ben& Jerrys: Coconutterly Caramel'd

– vegansk, gjord på mandelmjölk.

Smakar: Gräddig, söt och len glass med en god kombo av kokossmak, bitar av choklad och seg kolasås. 

Konsistens: Krämig och fast konsistens med många tuggiga bitar av kex och chokladbitar. Men lite vattnigare/lättare än vanlig gräddglass.

Innehåller b l a: Kolasås (10 %), kex (7 %) och bitar med chokladsmak (7 %), socker, glukossirap, vegetabiliska oljor (kokos, soja, raps), mandlar (2 %), rörsocker, kokos (1 %), florsocker, vetemjöl, ärtprotein, emulgeringsmedel (solroslecitin, sojalecitin), stabiliseringsmedel, kakaosmör, vaniljextrakt m m.

Bäst: Kombinationen av smaker. Mumma för en kokosälskare! Socker, kakao, kokos, vanilj är Fairtradecertifierade,
totalt 22 %.

Sämst: Den långa ingredienslistan och sockerbomben glukossirap.

​Pris: 79 kr/500 ml, hos  t ex Mathem och Ica

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!