Saffranspannacotta
Njut av en ljuvlig och julig saffranspannacotta till efterrätt i helgen eller till adventsglöggen. Den går utmärkt att förbereda. Om du vill kan du toppa den med bär eller frukt.
Recept Mette Ankarloo och Maria Dahlquist Foto Ola Cedell
8–10 små portioner
2 1⁄2 dl vispgrädde
1⁄2 dl gelésocker multi
1⁄2 paket saffran
Gör så här:
1. Blanda samtliga ingredienser i en kastrull. Koka upp under ständig omrörning och koka sedan i 30 sekunder.
2. Häll gärna upp blandningen i en kanna så går det lättare att fylla pannacottan i små glas eller formar.
Tips!
Det går bra att göra pannacottan en dag i förväg och förvara i kylen.
