Svenska Get Raws grundare, Carolina von Rosen, bjuder på raw brownies. De är veganska, glutenfria och utan raffinerat socker. Du gör dem enkelt utan ugn!
Av: Carolina von Rosen
No bake brownies
Till 9 större/18 mindre bitar behövs:
6 dl cashewnötter
20 st färska dadlar utan kärna
8 msk kakao
1 tsk flingsalt
100 g mörk choklad, 70 %
valfri topping
Så här gör du raw brownies
- Mixa cashewnötter till ett fint pulver i en matberedare.
- Kärna ur dadlarna.
- Tillsätt dadlar, kakaopulver, salt, mixa till en kolaaktig deg.
- Tryck ut degen i en form eller forma till en fyrkant.
- Smält chokladen i vattenbad, bred över degen, toppa med valfri topping, t ex frystorkade jordgubbar, hackade pekannötter eller kokos.
- Låt stelna i kylen ca 1 timme, eller i frysen ca 20 minuter, skär sedan i fyrkanter. Förvara i kylen.
Prova fler goda recept från Hälsa:
Raw moussetårta med jordgubbar och lime
Morotskaka med syrlig smak av apelsin
Lyxiga chokladbollar med dadlar
Här kan du se alla våra vegorecept