Ljuvliga brownies utan socker
Svenska Get Raws grundare, Carolina von Rosen, bjuder på raw brownies. De är veganska, glutenfria och utan raffinerat socker. Du gör dem enkelt utan ugn!
No bake brownies
Till 9 större/18 mindre bitar behövs:
6 dl cashewnötter
20 st färska dadlar utan kärna
8 msk kakao
1 tsk flingsalt
100 g mörk choklad, 70 %
valfri topping
Gör så här:
1. Mixa cashewnötter till ett fint pulver i en matberedare.
2. Kärna ur dadlarna.
3. Tillsätt dadlar, kakaopulver, salt, mixa till en kolaaktig deg.
4. Tryck ut degen i en form eller forma till en fyrkant.
5. Smält chokladen i vattenbad, bred över degen, toppa med valfri topping, t ex frystorkade jordgubbar, hackade pekannötter eller kokos.
6. Låt stelna i kylen ca 1 timme, eller i frysen ca 20 minuter, skär sedan i fyrkanter. Förvara i kylen.
