Glad vårmat

Duka upp en härlig, grön buffé med flera nyttiga munsbitar som passar lika bra till påskhelgen som till en spontan vårbjudning.

En fin, fräsch och matig sallad med ägg, potatis, spenat och senapsvinägrett.

►Aprilsallad


Härliga matmuffins med pinjenötter, spenat och västerbottensost. Pinjenötter är en riktig lyxvara. Men de är värda sitt pris eftersom de är såväl ljuvligt goda som nyttiga. För att ta fram smaken från de milda nötterna kan du rosta dem i en torr stekpanna.

►Matmuffins


Goda munsbitar med champinjoner. Vill du istället göra en varmrätt kan du använda portabellosvamp istället.

►Sojafärsfyllda champinjoner


Små goda blinier gjorda i en plättlagg. Har du vare sig det eller blinielagg kan du ta en vanlig stekpanna. Du väljer själv hur stora du vill att dina blinier ska bli.

►Miniblinier med topping


Friskt och uppiggande!

►Tranbärsdrink


RECEPT PIA HALL, FOTO EVA HILDÉN SMITH

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!