Mätt av bara tanken

Brukar det vattnas i munnen när du tänker på en skål fylld med smågodis, en smaskig tårtbit eller härligt feta salta chips? Bra, då kan du gå ner i vikt.

Det är inte så konstigt som det låter. För den som riktigt ger sig hän åt snaskfantasierna tappar faktiskt en del av lusten att äta på riktigt. Den som skapar sig en föreställning av hur det känns att sätta tänderna i den åtråvärda tårtbiten, tugga, svälja och ta en ny bit, äter sedan inte lika mycket när godbitarna väl serveras. Det här visar en serie vetenskapliga experiment som presenterats i vetenskapstidskriften Science.

Deltagarna i studien fick föreställa sig att de stoppade ett varierande antal chokladdoppade nötter i munnen. De som i fantasin hade ätit flest nötter, 30 stycken, åt färre av den riktiga varan när den sedan väl serverades.

I ett annat försök skulle man bara föreställa sig godbitarna i största allmänhet. När försökspersonerna sedan blev ombedda
att äta så mycket de ville blev betydligt fler nötter uppätna än i det första försöket.

Forskarna förklarar det hela med fenomenet habituering, att man vänjer sig. Det är alltid den första tuggan eller klunken som är mest njutbar. Sedan vänjer sig sinnena och man äter eller dricker på rutin.

– Har man redan gått igenom ätandet i fantasin, så blir man inte lika överraskad av hur gott det är sedan, kommenterar läkaren Martin Ingvar, som forskat på hjärnans belöningssystem. Så vill du få koll på ätandet och vikten, tänk på något gott.


(DN.se)

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!