Är du verkligen hungrig?

Nästa gång du är på väg att stoppa något i munnen, fråga dig om du verkligen är hungrig. Hunger är nämligen långt ifrån den enda anledningen till att vi äter. Tänk på det här innan du mumsar i dig nästa chokladbit.

● Smaken
Den vanligaste anledningen till att vi äter utan att vara hungriga är att vi är ute efter smakupplevelsen. Det vi tycker är gott ger oss lustkänslor och aktiverar hjärnans belöningssystem. Därför äter många för att dämpa jobbiga känslor och minska stress.

● Doft och utseende
När vi ser eller känner lukten av något som vi tycker är gott stimuleras genast våra hungerkänslor. Doftar det nygräddad äppelpaj är det svårt att inte falla för frestelsen, även om man kommer direkt från lunchbordet.

● Vanan
Köper du en chokladbit när du tankar bilen kommer du antagligen att bli sugen på choklad redan när du tänker på att åka till bensinstationen. Brukar du äta vid en viss tid eller i en speciell miljö kommer ofta suget då, även om du nyss har ätit. Vanans makt är stor!

● För sällskaps skull
Vi äter ofta för att andra äter. När andra äter blir vi också sugna och studier har visat att vi även påverkas av hur mycket de andra vid bordet äter. Om vi sitter bredvid en storätare äter vi mer än om vår bordsgranne är nätt i maten.

● Som sysselsättning
När vi sitter länge i väntrummet, åker bil en lång sträcka eller känner oss allmänt uttråkade blir många av oss sugna även om vi nyss har ätit. Att äta blir helt enkelt en typ av underhållning.

● Gratis är gott
Bjuder någon på fika är det svårt att säja nej även om man är proppmätt. Erbjuds man två chokladkakor för priset av en köper de flesta båda. Vi äter också mer om vi betalar en fast summa och får äta eller dricka hur mycket vi vill.

● Variation
Om vi får en påse godis med enbart skumbananer tröttnar många av oss snart. Får vi däremot en påse med både sött, surt, salt och choklad äter vi ända tills det står oss upp i halsen. Hunger och sötsug triggas av variation. Ju mer det finns på buffébordet, desto mer äter vi.


TEXT: KATARINA HOLM JOHANSSON
FOTO: THINKSTOCK
 

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!