Pigg och glad utan gluten

Är du trött, hängig och nedstämd? Kanske krånglar magen också? Då kan du vara glutenintolerant – en sjukdom som ökat och som många har utan att veta om det.

GLUTENINTOLERANS, eller celiaki som den också kallas, är en dold sjukdom med symtom som trötthet, nedstämdhet och magknip. Under senare år har sjukdomen ökat. Varför vet man inte säkert, men en teori är att det beror på vår pasta- och brödkultur. Kanske är vi människor inte byggda för att klara av såpass mycket gluten som vi äter i dag.

 

Många ser celiaki som en sjukdom med dramatiska sjukdomssymtom som diarré och uppsvullen mage hos barn. Men den kan debutera hela livet och hos vuxna är symtomen ofta diffusa. Man mår inte riktigt bra, är trött och hängig, lite bullrig i magen. Man kan också ha ledvärk och benskörhet.

 

VID CELIAKI FÅR MAN en inflammation i tunntarmen och tarmluddet tillbakabildas. Då minskar drastiskt den yta där kroppen suger upp näring från maten. Det kan ge upphov till näringsbrister, framför allt på järn men också sådant som folsyra och vitamin B12. Det kan delvis förklara symtom som trötthet och nedstämdhet.

 

Har man celiaki måste man helt utesluta vete, råg och korn ur kosten. Annars fortsätter inflammationen i tarmen med försämrat näringsupptag.

 

Det kan också vara så att man är allergisk mot bara ett av sädesslagen, vanligast vete. Då kan man fortsätta att äta råg och korn. Det är viktigt att ta reda på detta, så att man inte utesluter mer än nödvändigt. Då riskerar man att få för lite fibrer och olika näringsämnen.

 

Ändra inget i kosten innan du söker läkare och utreder dina besvär. Om du minskar på bröd och pasta före läkarbesöket kan det hända att doktorn inte upptäcker att du har celiaki eller annan överkänslighet.

 

TEXT EVA OLSSON

FOTO THINKSTOCK

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!