Det här är en supergod Indiendoftande gryta som är lätt att göra. Blir det mot förmodan något över är den nästan ännu godare dagen därpå.
Den här pastarätten är en variant på den klassiska pasta alla putanesca. Het, salt och otroligt god!
En rätt som går snabbt att göra men som passar lika bra till finmiddagen som till vardags.
► Grillad polenta med balsamicosvamp
Trots att den är till synes enkel, blir den här soppan mustig och smakrik. Tillsammans med några bitar het vegokorv blir den en riktigt mättande middag.
Passar bra att göra på överblivet ris från gårdagens middag. Använd det sista i tacokryddpåsen eller mixa ihop din egen tacokrydda så slipper du E-nummer.
RECEPT PIA HALL
FOTO EVA HILDÉN SMITH