Bättre märkning ger medvetna matval

Goda nyheter för dig som bryr dig om vad du äter! Nya regler för märkning av livsmedel ska ge oss mer information och bättre läsbarhet.

Efter många års arbete och förhandlingar har EU publicerat sina nya gemensamma regler för märkning av mat. Här är de viktigaste förändringarna:

● Näringsdeklarationen ska utökas med uppgift om saltinnehåll. Information ska då finnas om mängd energi, fett, mättat fett, kolhydrater, sockerarter, protein och salt per 100 g eller 100 ml.

● Kravet på ursprungsmärkning ska utökas till att omfatta kött från gris, får, get och fjäderfä. Tidigare gällde kravet nöt- och kalvkött, honung, frukt, olivolja m.fl. Huvudingredienser som inte kommer från det land där själva livsmedlet är producerat ska också ursprungsmärkas.

● Minimikrav på textstorlek ska göra att informationen blir mer lättläst. De nya reglerna säjer att lilla x ska vara minst 1,2 mm hög (0,9 m.m. på små förpackningar)

● Ingredienser som kan orsaka allergi eller intolerans ska synas bättre genom att de framhävs med exempelvis kursiv eller fet stil.

● Nedfrysningsdatum ska anges på kött eller fisk.

● Kött- eller fiskprodukter som är sammanfogade av olika bitar ska märkas med uppgift om detta.

 

Producenter och handel har tre år på sig att införa den nya märkningen, förutom de regler som gäller näringsdeklarationen, där man har fem år på sig för förändringen.

 

Livsmedelsverket

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!