God viktsäker jul!

En av årets svåraste utmaningar närmar sig, att klara jul- och nyårshelgerna utan att gå upp i vikt. Men med rätt taktik kan du klara det!

Jag älskar god mat, smaskiga röror, gräddiga efterrätter och söt knäck. Därför är det dignande julbordet sannerligen en utmaning för mig och alla andra som vill ha koll på vikten. Hur gör man för att hantera överflödet av godsaker och slippa börja det nya året med en bantningskur? Här får du tips på en bra strategi!

Gå till bordet lagom hungrig! Ät ett lättare mellanmål någon timme före festerna. Kommer du utsvulten till ett buffébord är det fara värt att du tappar kontrollen och lämnar måltiden sprängmätt och ångerfull i stället för nöjd och belåten.

Välj rätt! Ta bara av dina favoriter från julbordet och hoppa över de andra. Då maximerar du njutningen och undviker onödiga kalorier.

Njut av smaken – inte av mängden! Inget blir godare av att du äter stora mängder av det. Första tuggorna är alltid godast. Ät sakta och lägg ner besticken mellan tuggorna.

Identifiera kaloribovarna! När du kommer till ett överfullt bord, "överblicka slagfältet och identifiera fienderna", det vill säga kaloribovarna. Här kan du se hur mycket energi några av de vanligaste julrätterna innehåller beräknat på en liten bufféportion à 30 gram.

 

Bufférätt

MängdKalorier
Inlagd sill3 bitar57 kcal
Senapssill2 bitar105 kcal
Sill med creme fraiche2 bitar59 kcal
Vegetarisk senapssill3 bitar40 kcal
Vegetarisk skärgårdssill3 bitar20 kcal
Rödbetssallad utan fet sås2 msk22 kcal
Rödbetssallad med majonnäs2 msk82 kcal
Mimosasallad
2 msk76 kcal
Grönkål/långkål med grädde2 msk44 kcal
Rödkål, stekt julkryddad2 msk20 kcal
Julskinka, mesta fettet bortskuret1-2 skivor36 kcal
Janssons frestelse2 msk46 kcal
Olivfrestelse, vegetarisk2 msk34 kcal
Köttbullar2-3 st65 kcal
Gravad lax1 skiva54 kcal
Lutfisk med sås1 liten bit23 kcal
Omelett med stuvning1 liten bit52 kcal
Vörtbröd1 skiva80 kcal
Risgrynsgröt2 msk29 kcal
Ris à la Malta2 msk45 kcal
Knäck6 st137 kcal
Marsipan2 bitar129 kcal
Chokladpraliner3-4 st162 kcal

 

Förhoppningsvis består ditt julbord också av massvis med sallader och andra grönsaker, som för det mesta är både nyttiga och kalorisnåla. Men undvik feta dressingar och såser som gör att kalorimängden genast stiger till svindlande höjder.

 

Hoppas du får en riktigt god jul och ett gott nytt år!

Önskar din viktcoach Katarina

 

TEXT KATARINA HOLM JOHANSSON

FOTO THINKSTOCK

  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!