Charkvaror ökar risken för cancer

Ju mer korv, leverpastej och andra produkter av processat kött man äter, desto större risk för cancer i bukspottkörteln.

Studien, som är gjord vid Karolinska Institutet,  visar att cancerrisken ökar med nästan 20 procent för varje 50 gram processat kött en person äter per dag. Cancer i bukspottskörteln är dock relativt ovanligt och därför är risken att få sjukdomen fortfarande förhållandevis liten.

Forskarna har sammanställt resultaten från 11 olika studier med sammanlagt 6000 personer med cancer i bukspottkörteln.

KI.se

Mer att läsa

Idag
Vinn boken "En god morgon"!