"99 procent av maten i affären är skadlig för dig"

Janesh Vaidya är känd internationell ayurvedapraktiker och aktuell med boken "Maten är min medicin". För Hälsas reporter Robert Kjessel berättar han hur matvalet kan ge dig ett längre liv.

Hitta din personlighetstyp

Enligt ayurveda är allt på jorden sammansatt av tre element – luft (vata), eld (pitta) och jord (kapha). Människan är en blandning av de tre, men har ofta en kombination av två elementen som dominerar. Känner du igen dina olika egenskaper, förstår du vad du behöver för att vara i balans.

Vata-egenskaper

  • Är tunna och smala med lite underhudsfett.
  • Utstrålar kvickhet och öppenhet när de är i balans.
  • Är snabba i både tanke och handling.
  • Är kreativa och startar gärna upp nya projekt.
  • Blir fortare utmattade och fryser lätt.
  • Äter hellre ofta och lite och får de inte mat i tid känner de sig fort svaga och får blodsockerfall.
  • Är snabba i rörelse, går med snabba, lätta steg och ogillar att sitta still för länge.

 

Pitta-egenskaper

  • Är medelstora i kroppsbyggnaden.
  • Har ofta en ljus, rödlätt, känslig hy.
  • Ogillar ofta för mycket värme och kan lätt bränna sig i solen.
  • Har mycket energi och utstrålar passion och glädje när de är i balans.
  • Har en stark matsmältning och vill ha mat ungefär vid samma tidpunkt varje dag.
  • Är skarpa, analytiska, drivande och målfokuserade.
  • Mer explosiva i både glädje och sorg.

 

Kapha-egenskaper

  • I regel längre än genomsnittet och har en större kroppsbyggnad.
  • Har en något blekare hy med fyllig bindväv och mer underhudsfett.
  • Utstrålar trygghet och stabilitet.
  • Långsammare i både tempo och matsmältning.
  • Har oftast inte så starka hunger-signaler och kan ibland bara behöva äta två gånger om dagen.
  • En stabilitet och lugn som sprider sig till omgivningen.
  • Naturlig förmåga att lyssna och har stor empati och förståelse.
  • Få tidningenhalsa.se's nyhetsbrev

    Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev för senaste informationen!