Bara bröstmjölk slår äggen när det gäller näring. Visste du till exempel att ägg innehåller…
… alla nio aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv.
… kolin som förbättrar minnet och reaktionsförmågan.
… tryptonfan som hjälper till att tillverka serotonin – signalsubstansen som gör oss glada!
… sju gram protein och noll gram kolhydrater.
… 1 milligram järn – att jämföra med de 8-15 milligram vi behöver varje dag.
… en extra effektiv form av d-vitamin.
Och ju längre du kokar ägget desto lättare blir det för kroppen att tillgodogöra sig proteinet.
Källa: Svenska Ägg