Lily & Hanna’s: Mango passion toffee pie (Bäst i test!)
– raw, vegan, ekologisk, glutenfri!
Smakar: En helt ljuvlig mix av söt kola och sötsyrlig mango.
Konsistens: Mangosås som ringlar sig ner längs kanterna i en krämigt kolasmakande ”cashewglass” med ”kakbitar” och kolasås. Glassen är relativt hård i konsistensen, kräver lite upptining, men med nya formulan (med mer kokosmjölk) är den mjukare än föregångarna från samma märke.
Innehåller: Bara ”rena ingredienser” som cashewnötter, vatten, kokosmjölk, kallpressad kokosolja, mango, brun rissirap, kanel. Sötad med sirap av nektar från kokosblomma, agavenektar, passionsfruktjuice.
Bäst: Den exotiska mangosmaken ihop med toffee, perfekt i sommar! Att allt är raw och eko, även behållaren är i miljötryck.
Sämst: Inget för nötallergiker, annars inget inget dåligt! Bör dock tas ut hela 30 minuter före servering för att vara krämig direkt.
Pris: Ca 79 kr/500 ml, www.lilyohanna.se, säljs på många Coop, Ica och via Mathem.se
Babasucco Moringa
– naturlig ört/grönsakssorbet utan tillsatt socker. Vegansk!
Smakar: Inte så sött men härligt fräsch och nyskapande smak av moringa-örtte och lime. Moringa kommer från trädet i Afrika med samma namn vars gröna blad är extremt näringsrika, (protein, kalcium, betakaroten, C-vitamin och kalium).
Konsistens: Isglass/sorbet.
Innehåller bl a: Vatten, moringa-örtte (25 %), agavesirap, citronjuice (13 %), limejuice (5 %), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl), vitamin C.
Bäst: Lagom söt och örtig smak som känns svalkande en varm dag, utan att en får sockriga tänder. Ett hälsosamt val i glassdisken.
Vegansk!
Sämst: Om du är sugen på en riktigt svullig glasstund med extra allt är detta inte glassen
för dig.
Pris: 29kr/st, i ”Freezing good”-boxar hos t ex Pressbyrån.
Tips! Finns även i smaken ”Fennel”, gjord på bland annat fänkålsjuice (30 %), äppeljuice (28 %), sellerijuice (12 %), juice på spenat, mynta och lime.
Tre vänner: Banan & gräddkola
– mindre socker (ca 30 % mindre)
Smakar: Sött och gott av banan som känns lite ovant och annorlunda ihop med sega gräddkolan i början, men växer och blir en oemotståndlig kombo! Lätt kemisk sötma dock.
Konsistens: Krämig och fast, men lite lättare känsla än en ”vanlig gräddglass”.
Innehåller bl a: Bas av komjölk (ej grädde) och 26 % banan. Sötad med erytritol, xylitol samt lite mindre vanligt socker. Men även en hel del annat som stärkelsesirap, mango, smör, sirap, förtjockningsmedel (fruktkärnmjöl), inulin, mjölkpulver, ägg och lite grädde.
Bäst: Svulligt söt och god! Laktosfri och glutenfri för dem som behöver det. Bra med lägre socker och kalorier för dem som behöver det likaså.
Sämst: Innehåller flera olika sötningsmedel för att täcka upp för mindre sockermängd. Istället för att låta det vara mindre sött, helt enkelt. Samt lite väl lång ingredienslista…
Pris: Ca 60 kr/500 ml säjs bl a på Coop, Hemköp
Hemglass ”Kompis”
– sockerfri, gjord på fruktjuice, vegansk
Smakar: Fruktig och läskande, som tuttifrutti! Söt, men inte för söt, och naturligt god smak av päron/persika eller päron/hallon.
Konsistens: Isglass i två ”smaklager”.
Innehåller b l a (smaken päron/persika): Vatten, extrakt av äpple, päronjuice (10 %), persikojuice (6 %), citronsyra, färgande växtextrakt (safflor, spirulina), stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, guarkärnmjöl).
Bäst: Att den är fri från extra tillsatt socker. Går hem hos såväl barn som vuxna!
Sämst: Möjligen att juicen är från koncentrat, ej färskpressad. Och att hallonjuicen bara är 0,7 %! Annars inget.
Pris: 79 kr/8 st, hos hemglass.se och hos Hemglassbilen.
Ben& Jerrys: Coconutterly Caramel’d
– vegansk, gjord på mandelmjölk.
Smakar: Gräddig, söt och len glass med en god kombo av kokossmak, bitar av choklad och seg kolasås.
Konsistens: Krämig och fast konsistens med många tuggiga bitar av kex och chokladbitar. Men lite vattnigare/lättare än vanlig gräddglass.
Innehåller b l a: Kolasås (10 %), kex (7 %) och bitar med chokladsmak (7 %), socker, glukossirap, vegetabiliska oljor (kokos, soja, raps), mandlar (2 %), rörsocker, kokos (1 %), florsocker, vetemjöl, ärtprotein, emulgeringsmedel (solroslecitin, sojalecitin), stabiliseringsmedel, kakaosmör, vaniljextrakt m m.
Bäst: Kombinationen av smaker. Mumma för en kokosälskare! Socker, kakao, kokos, vanilj är Fairtradecertifierade,
totalt 22 %.
Sämst: Den långa ingredienslistan och sockerbomben glukossirap.
Pris: 79 kr/500 ml, hos t ex Mathem och Ica