Ger 8 dl, 4 portioner
2 dl mandlar, blötlagda 8 timmar
1 medjooldadel
1 nypa havssalt
8 dl vatten
1 tsk rödbetspulver
½ tsk vaniljpulver
Mixa mandlar, dadel och havssalt i en blender på högsta hastighet i en minut.
Sila av genom en silduk. Smaka av med rödbetspulver och vaniljpulver.
Förvara svalt i en glasflaska med tätslutande lock.