Superenkel kokos- och mangoglass

Sväng ihop en suverän och svalkande glass utan mjölk, grädde, socker och ägg! Otroligt lätt och snabb att göra - tar max fem minuter! Välj själv om du vill smaksätta med lite lime och honung.

Recept: Malin Mendel
Foto: Getty Images

Kokos- och mangoglass

4 portioner

Du behöver: 

250 g fryst mango i bitar – spara några till garnering
1 dl kokosmjölk
ev 1 msk pressad lime
ev 1 tsk honung

Garnering: mangobitar, citronmeliss eller myntablad

Gör så här:

  1. Mixa alla ingredienser så att konsistensen blir slät och fluffig.
  2. Häll upp massan i skålar eller glas.
  3. Garnera gärna med gröna blad och mangobitar.

Tips!

Du kan också garnera glassen med olika bär, fruktbitar och sedan strö kokos över.