Recept: Mette Ankarloo och Maria Dahlquist
Foto: Ola Cedell
Saffranspannacotta till advent, 8–10 små portioner
2 1⁄2 dl vispgrädde
1⁄2 dl gelésocker multi
1⁄2 paket saffran
Gör så här:
- Blanda samtliga ingredienser i en kastrull. Koka upp under ständig omrörning och koka sedan i 30 sekunder.
- Häll gärna upp blandningen i en kanna så går det lättare att fylla pannacottan i små glas eller formar.
- Häll upp i glas eller portionsformar och låt stå i kylen i ca 3 timmar eller till pannacottan har stelnat.
Tips! Du kan med fördel göra pannacottan en dag i förväg och förvara i kylen.
