Av: Anette Skarpaas
Foto: Getty Images
Nyttiga chokladbollar
15 st
20 färska dadlar
1 tsk vaniljpulver
½ dl grovhackade mandlar
½ dl grovhackade cashewnötter
2 ½ dl havregryn
4–5 msk kakao
ca 1 ½ dl espressokaffe
lite flingsalt
Gör såhär:
- Grovhacka mandlar och cashewnötter och lägg åt sidan.
- Lägg de andra ingredienser i en mixer, kör tills du har en jämn massa.
- Forma bollarna med händerna och rulla i de hackade nötterna.
Näringsvärde per sats: 243 kcal, 2,4 g protein, 2,5 g fett, 51g kolhydrater, 5,2 g fibrer.