Stärkande, energigivande och mättande – 3 läckra smoothies att starta dagen med

/ Grön mat / Grön mat, Recept, Smoothies
Unna dig själv en härlig start på dagen med en riktig power-smoothie fullproppad av vitaminer, mineraler och antioxidanter! Dessa färgsprakande smoothies gör dig både glad och mätt långt in på förmiddagen. Eller varför inte ge dig själv en energiboost innan ett träningspass eller när orken tryter framåt eftermiddagen?

Av: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Tropisk smoothie – stärker immunförsvaret

4 portioner
2 stora mango
1,5 dl färskpressad apelsinjuice
1,5 dl naturell yoghurt
2 dl lättmjölk
2 msk gojibärpulver
1-2 msk lönnsirap
Krossad is

Gör såhär:

  1. Dela och gröp ur mangon.
  2. Blanda alla ingredienser i en blender eller med en stavmixer.
  3. Smaka av med lönnsirap och servera med krossad is.

Näringsvärde:

Per portion: 149 kcal, 4 g protein, 2 g fett, 27 g kolhydrater, 1 g fibrer
Vitaminer: C, B2, B12, folat
Mineraler: Kalcium, zink, fosfor, kalium
Glutenfri, antioxidantrik

Hjärtvänlig smoothie – håller blodtrycket i balans

4 portioner
2 små kokta, skalade rödbetor
1 dl björnbär
1,5 dl yoghurt naturell
2 msk torkade tranbär
1 msk skalade hampafrön
4 dl lättmjölk
1-2 msk blomsterhonung
juicen av 1 lime
krossad is

Gör såhär:

  1. Blanda alla ingredienser i en blender eller med en stavmixer.
  2. Smaka av med honung och limesaft.
  3. Servera med krossad is.

Näringsvärde:

Per portion: 141 kcal, 6 g protein, 3 g fett, 21 g kolhydrater, 2 g fibrer
Vitaminer: B12, B2, folat, D
Mineraler: Fosfor, kalcium, zink, magnesium
Glutenfri, antioxidantrik

Uppiggande smoothie – energivande och mättande

4 portioner
1 mogen avokado
1 urkärnat äpple/päron
4 dadlar utan kärna
5-6 dl ofiltrerad äppeljuice
1 matsked Matcha (grönt te)
Lite krossad is

Gör såhär:

  1. Blanda alla ingredienser i en blender eller med en stavmixer.
  2. Servera smoothien med lite krossad is.

Näringsvärde:

Per portion: 154 kcal, 1 g protein, 6 g fett, 23 g kolhydrater, 2 g fibrer
Vitaminer: B6, E, folat
Mineraler: Kalium
Glutenfri, mjölkfri, antioxidantrik