Text: Malin Gavelin
Foto: Getty Images
Därför är äpplen så nyttiga
1. Äpplen stärker immunförsvaret
Äpplen innehåller även en stor mängd av en viktig antioxidant – vitamin C. Denna dundervitamin skyddar dina celler mot oxidativ stress och är bra för immunförsvaret.
2. Förstoppad? Ta ett äpple
Har du en tendens till trög mage? Äpplets fiberinnehåll kan hjälpa dig att få igång tarmarna. Men tänk på att fibrerna som är så viktiga för tarmrörelserna framför allt sitter i skalet, liksom många av fruktens nyttigheter.
3. Äpplen skyddar hjärtat
Framför allt äppelskalet innehåller rikligt av den form av antioxidanter som kallas flavonoider och som bland annat anses ge skydd mot hjärt-kärlsjukdomar. Finska forskare har kunnat konstatera att ett högt intag av äpplen och lök är direkt relaterat till låg risk för dödlighet i hjärt-kärlsjukdom.
4. Juice från äpplen minskar risken för demens
Enligt studier kan juice från äpplen minska både ålderseffekter på hjärnan och risken att drabbas av alzheimer.
5. Skyddar dig mot stroke
En stor svensk studie med 75 000 kvinnor visar att ett högt intag av päron, äpplen och gröna bladgrönsaker markant minskar risken för stroke. Även här tror man att det är det höga innehållet av antioxidanter i äpplen som är förklaringen.
6. Äpplen kan minska din vikt
Studier har visat att tre äpplen om dagen kan öka förbränningen och därmed bidra till viktminskning.
7. Skyddar mot cancer
Det har gjorts ett flertal studier på äpplen och cancer och den krispiga frukten har bland annat visat sig förebygga bröstcancer hos råttor. Förklaringen tros finnas hos de fytokemikalier som äpplen och även andra frukter är rika på. Även risken att drabbas av tarmcancer minskar om du äter mycket äpplen. En polsk-italiensk studie visade till exempel att de som åt mer än ett äpple om dagen minskade sin risk för att få tarmcancer med hela 50 procent.
8. Förbättrar lungfunktionen
Äppelätare har bättre lungfunktion än dem som inte äter äpplen. Det kunde brittiska forskare rapportera efter att ha följt 250 män i fem år. Troligtvis är det äpplets innehåll av antioxidanter som ger den goda effekten på lungornas funktion.
9. Äpplen sänker ditt kolesterol
Äpplen innehåller lösliga och olösliga fibrer, inklusive pektin. Det minskar leverns kolesteroltillverkning och sänker därmed kolesterolvärdet i ditt blod.
10. Ger stabilt blodsocker och mindre risk för diabetes
Äpplets innehåll av pektin bildar en geléliknande substans som fördröjer matsmältningen och gör att blodsockret stiger långsammare. Kvinnor som åt ett äpple om dagen visade sig ha 28 procents lägre risk att utveckla åldersdiabetes i en svensk studie.
Läs även:
Supernyttiga baljväxter – bra för både din hälsa och planeten
Lider du av magnesiumbrist? Här är symtomen att hålla koll på