Tre enkla och läckra grönsaksröror – gott till det mesta
En härlig röra gjord på säsongens godaste råvaror kan lyfta vilken måltid som helst. Här får du recept på rödbetsröra, myntadipp och rostad röra med pumpa.
Recept
Saftigt morotsbröd med chiafrön och havre
Med riven morot i degen blir brödet riktigt saftigt och gott. Baka gärna ett par extra limpor och frys in när du ändå är igång. Morotsbrödet är perfekt till frukost, mellanmål eller när det vankas soppmiddag.
Fem goda vegosoppor att laga i höst: Nyttigt och budgetvänligt
Inför höstens kyliga kvällar har vi här samlat fem värmande vegosoppor. De är inte bara näringsrika och mättande utan också snälla mot plånboken. Upptäck din nya favoritsoppa!
Tomatsallad med chili, lime och koriander – spännande smaker på enkelt vis
En blandning av sött och syrligt i denna läckra tomaträtt. Kanske har du olika tomater från din köksträdgård, då är det bara att blanda i den här rätten.
Vegetarisk curry med blomkål och kikärtor – nyttigt och lättlagat
Vill du få in mer grönsaker på tallriken är en vegetarisk currygryta den perfekta måltiden. Här har vi bland annat använt blomkål, potatis och kikärtor men du kan med fördel blanda ner andra grönsaker du råkar ha hemma. Toppa din blomkålscurry med lime och koriander.
Ugnsrostade rotfrukter med honung och rosmarin
Blanda dina favoritgrönsaker i en stor form. Då har du till båda dagens och morgondagens middag. I vår form samsas morötter, lök, palsternacka, rovor, rödbetor, sellerirot och persiljerot. Färgglatt, smakrikt och näringsfyllt!
Ugnsbakade körsbärstomater med vita bönor och fetaost
Den här lättlagade och smakrika rätten kan du äta med en bit bröd. Låt den bli en del av buffébordet eller servera till pasta för en matig middag.
Grillade spetskålsknyten med fetaost- och quinoafyllning
Förgyll sommarens grillbuffé med enkla små spetskålsknyten med en god fyllning gjord på quinoa, fetaost, mango och basilika. Spetskålen vänds runt på grillen och serveras med yoghurt och granatäppelkärnor.
Asiatisk squashpannkaka med sojadressing och sallad
Den matiga squashpannkakan steks gyllene och serveras med en krispig sallad. Rör ihop en snabb sojadressing med chili att hälla över eller doppa pannkakan i. Det blir en god lunch eller middag.
Portabelloschnitzel med örtpotatis och svart vitlöksmajonnäs
Svampschnitzel är ett bra alternativ till stekt eller grillat kött. Vi har använt portabello, men det går bra med de flesta typer av svampar, till exempel champinjoner. Servera med örtig potatis och en god majo med smak av svart vitlök.