Recept

Vegetarisk broccoliburgare

Vegoburgare med broccoli och bönor – gott och lättlagat

Broccoli innehåller bland annat vitamin K och kalcium som är två viktiga näringsämnen som hjälper dig att få friska och starka ben. Prova våra smarriga vegoburgare som också innehåller bönor. Mättande och proteinrikt!

Tacos med tofu och krispig rödkålsslaw – perfekt fredagmys

Vi är nog ganska många som väljer tacos till middag någon dag i veckan. En perfekt måltid som bjuder in till mycket grönsaker. Här kommer ett recept som kan göra din tacomiddag lite mer färgstark och smakrik. Krispig rödkålsslaw, tofu och spännande grönsaker lyfter tacomiddagen till en ny nivå.

Spetskålsplättar med halloumi – fräscht och krispigt

Spetskålen skördas för hand i juni-december. Den är liksom många kålsorter rik på vitamin C, vitamin A, kalcium och järn. Spetskålen är enkel att använda i sallader då den är mjuk men ändå krispig i konsistensen. Här har vi använt spetskålen till läckra plättar med goda toppings.

Glutenfri lyxmat: Pasta med krämig kantarellsås

Oavsett om du har haft turen att hitta kantareller i skogen eller får köpa dem i butik kan du göra den här krämiga kantarellsåsen med vitt vin och spenat. Servera med glutenfri pasta, vi valde tagliatelle. Text & foto: Sofia Tegnefur Glutenfri tagliatelle med kantarellsås Till 4 personer Kantarellsås: 300 g förvällda kantareller2 schalottenlökar2 vitlöksklyftor100 …

Glutenfri lyxmat: Pasta med krämig kantarellsås Läs mer »

Frukostsmoothies för en bra start på dagen: Mättande spenat & hälsoboostande citrus

Snart är det dags att återvända till vardagen igen. Att starta morgonen med en riktig energibomb gör att du är redo för att vad dagen har att erbjuda. Här får du två recept på läckra smoothies som passar till både frukost och mellis. Spenatsmoothien blir extra mättande tack vare avokadon och citrussmoothien är toppen för ditt immunförsvar.

Blomkålssoppa med curry – kryddigt och krämigt

När du ugnssteker blomkålen med curry innan du blandar i denna kryddiga och söta kokoscurrysoppa får den en extra intensiv smak. Laga en dubbel portion och frys in hälften. Perfekt att ta fram när du vill ha en snabb och enkel middag!