Rostade morötter med rökig Bärta: Allt på en plåt

Bärta är tempeh gjord på gula ärtor och har en nötig umamismak. I det här receptet hyvlar vi tunna skivor av rökt Bärta som sedan får rostas i ugnen ihop med morötter.

|

Av: Cecilia Davidsson⁣
Foto: Eva Hildén

Ugnsrostad morot med rökt Bärta

8-10 portioner

600 g morötter, olika färger
3 msk olivolja
1 tsk havssalt
Svartpeppar från kvarn
200 g rökt Bärta tempeh

Till servering
Dillkvistar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Skrubba morötterna och dela dem på mitten. Lägg på en plåt och vänd runt i olivolja, havssalt och svartpeppar.
  3. Hyvla Bärta tempehn med en mandolin eller osthyvel, rulla ihop och stick ner bland morötterna. Ringla över lite olivolja och rosta i ugnen ca 25 minuter.
  4. Servera direkt.

Per portion: 114 kcal, 3 g protein, 8 g fett, 6 g kolhydrater, 4 g fibrer
Glutenfri, mjölkfri, antioxidantrik
Vitaminer: A, E, niacin, B6, folat,
Mineraler: Kalium, fosfor, zink, magnesium

Senaste vegorecepten från Tidningen Hälsa:

Så kom Niklas tillbaka till målvikten – efter mer stillasittande på jobb
Hälsa
Så kom Niklas tillbaka till målvikten – efter mer stillasittande på jobb
Hanna tog kontroll över sin hälsa: ”Många kör på i samma hjulspår och hoppas det håller”
Hälsa
Hanna tog kontroll över sin hälsa: ”Många kör på i samma hjulspår och hoppas det håller”
Forskaren siktar på att bli 100 – avslöjar sin hälsorutin
Hälsa
Forskaren siktar på att bli 100 – avslöjar sin hälsorutin
Läckra vegorecept från Tidningen Hälsa
Morotsbröd med havre och linfrö

Foto: Tia Borgsmidt

Morotsbröd med havre och linfrö

Nattjästa fröfrallor med fullkorn

Nattjästa fröfrallor med fullkorn

Vegetarisk linsburgare med krispig spetskål

Foto: Chris Tonnesen

Vegetarisk linsburgare med krispig spetskål

Heta böntacos med paprikasalsa och avokado

Heta böntacos med paprikasalsa och avokado

Bakpotatis med belugachili och cheddar

Foto: Chris Tonnesen

Bakpotatis med belugachili och cheddar

Buffaloblomkål med blue cheese-dipp

Foto: Chris Tonnesen

Buffaloblomkål med blue cheese-dipp

Rödkålsslaw med syrade grönsaker och grapefrukt

Foto: Eva Hildén

Rödkålsslaw med syrade grönsaker och grapefrukt

Saffranstabbouli med blomkål och granatäpple

Foto: Eva Hildén

Saffranstabbouli med blomkål och granatäpple

Smördegsinbakat äppelknyte

Foto: Eva Hildén

Smördegsinbakat äppelknyte

Rotfruktsgryta med citrongräs och kokosyoghurt

Foto: Eva Hildén

Rotfruktsgryta med citrongräs och kokosyoghurt

Två experter om hur du får nya vanor att hålla: ”Små och enkla steg”
Hälsa
Två experter om hur du får nya vanor att hålla: ”Små och enkla steg”
Morotsbröd med havre och linfrö
Recept
Morotsbröd med havre och linfrö
Christina Stielli: Varför är du arg på det som inte går att påverka?
Hälsa
Christina Stielli: Varför är du arg på det som inte går att påverka?
Därför ska du äta jordärtskocka: Här är fem hälsofrämjande egenskaper
Grön mat
Därför ska du äta jordärtskocka: Här är fem hälsofrämjande egenskaper
Linda sover i skogen: ”Här kan jag slappna av totalt”
Hälsa
Linda sover i skogen: ”Här kan jag slappna av totalt”
Nattjästa fröfrallor med fullkorn
Recept
Nattjästa fröfrallor med fullkorn
Tidningen Hälsas bästa träningstips
Träna upp din balans och undvik fallolyckor – fysioterapeuten visar

Foto: Gry Traaen

Träna upp din balans och undvik fallolyckor – fysioterapeuten visar

Japansk gång: Skonsam träning som är mer effektiv än 10 000 steg

Foto: Getty Images

Japansk gång: Skonsam träning som är mer effektiv än 10 000 steg

Vi har testat bindvävsmassage med boll: ”Det är inte ofta man får uppleva en så omedelbar effekt”

Vi har testat bindvävsmassage med boll: ”Det är inte ofta man får uppleva en så omedelbar effekt”

Stressad och stillasittande? Bindvävsmassage med boll ger stor effekt

Pamela Nasr leder en workshop i bindvävsmassage. Foto: Gugge Zelander

Stressad och stillasittande? Bindvävsmassage med boll ger stor effekt

Rörelser som ger mjuka leder: Enkla övningar att göra hemma

Foto: Børre Eskeland

Rörelser som ger mjuka leder: Enkla övningar att göra hemma

Fördelar med att yoga som man: ”Ett fantastiskt verktyg”

”Vill du jobba med din stelhet så är yoga ett fantastiskt verktyg. Det gäller bara att våga sätta sig i ett läge där man kanske inte är bäst i rummet.” Foto: Henrik Thyselius

Fördelar med att yoga som man: ”Ett fantastiskt verktyg”

Pilates hemma: Stärk rygg, mage och höfter med enkla övningar

Pilates hemma: Stärk rygg, mage och höfter med enkla övningar

Träna i naturen: Enkla övningar maxar din skogspromenad

Det ligger i vår natur att ta oss fram i skogen, så utnyttja möjligheten! Foto: Ellen Midling, Laila Buø

Träna i naturen: Enkla övningar maxar din skogspromenad

Gabriella trodde ryggsmärtan skulle vara för evigt — sedan hittade hon sensing

Gabriella berättar att somatics kan hjälpa oss att lugna ner nervsystemet, lossa på spänningarna och ”koppla ihop” hjärnan och kroppen igen. Foto: Gugge Zelander.

Gabriella trodde ryggsmärtan skulle vara för evigt — sedan hittade hon sensing

Sätt fart på lymfsystemet

När lymfsystemet fungerar optimalt känner vi oss pigga och lätta. Ett aktiverat flöde kan till och med kännas fysiskt — som en slags rysning i kroppen.

Sätt fart på lymfsystemet

Därför är det svårt att komma ihåg namn: ”Saknar logik”
Hälsa
Därför är det svårt att komma ihåg namn: ”Saknar logik”
Månadens horoskop: Så blir februari 2026
Horoskop
Månadens horoskop: Så blir februari 2026
Andningscoachens uppmaning: ”Munnen ska helst bara vara en reservkanal”
Hälsa
Andningscoachens uppmaning: ”Munnen ska helst bara vara en reservkanal”
Omslag till tidningen Hälsas specialtidning Sockerfri.

Prenumerera på Tidningen Hälsa

Tidningen Hälsa är fylld med inspiration och härliga tips för ett skönare och friskare liv! Hälsa finns till för dig som brinner för naturlig hälsa, värnar om miljön och vill ha harmoni och balans i livet.

PRENUMERERA
Helene sover med tejpad mun – har fått mer energi och bättre immunförsvar
Hälsa
Helene sover med tejpad mun – har fått mer energi och bättre immunförsvar
Träna upp din balans och undvik fallolyckor – fysioterapeuten visar
Träning
Träna upp din balans och undvik fallolyckor – fysioterapeuten visar
Därför ska du förlåta: Befria dig själv från lidande och kom vidare i livet
Psykologi
Därför ska du förlåta: Befria dig själv från lidande och kom vidare i livet

Följ Hälsa på Instagram

Följ Hälsa på Instagram

Att skriva ner tankar kan vara läkande och hjälpa oss förstå oss själva. Men vad skulle hända om en person svarade på ditt skrivande? Hälsa har träffat brevterapeuten Karin Holgersson. Läs artikeln på tidningenhalsa.se 💚 Länk finns i bion!

#brevterapi #terapi #tidningenhälsa

Open
Att skriva ner tankar kan vara läkande och hjälpa oss förstå oss själva. Men vad skulle hända om en person svarade på ditt skrivande? Hälsa har träffat brevterapeuten Karin Holgersson. Läs artikeln på tidningenhalsa.se 💚 Länk finns i bion! #brevterapi #terapi #tidningenhälsa

Nu härjar förkylningsvirusen som bäst. Att bli förkyld är ofta ansträngande och tålamodskrävande – men det finns mycket du kan göra på egen hand för att förebygga och lindra besvär. Läs Hälsas förkylningsguide med de senaste rönen – och apotekarens bästa råd i förkylningstider! Länk finns i bion! 💚

Foto: Getty Images

Open
Nu härjar förkylningsvirusen som bäst. Att bli förkyld är ofta ansträngande och tålamodskrävande – men det finns mycket du kan göra på egen hand för att förebygga och lindra besvär. Läs Hälsas förkylningsguide med de senaste rönen – och apotekarens bästa råd i förkylningstider! Länk finns i bion! 💚 Foto: Getty Images

Vad säger stjärnorna om ditt tecken i december? Månadens horoskop finns nu på tidningenhalsa.se 💚 Länk i bion!

Foto: Getty Images

Open
Vad säger stjärnorna om ditt tecken i december? Månadens horoskop finns nu på tidningenhalsa.se 💚 Länk i bion! Foto: Getty Images

Ett miniband för motståndsträning är perfekt att ha i med sig i fickan när man ger sig ut i naturen. Det är just det lilla extra man behöver för att träna musklerna i rygg och axlar. På tidningenhalsa.se visar träningsexperten Irene två enkla styrkeövningar. Länk finns i bion! 💚

Open
Ett miniband för motståndsträning är perfekt att ha i med sig i fickan när man ger sig ut i naturen. Det är just det lilla extra man behöver för att träna musklerna i rygg och axlar. På tidningenhalsa.se visar träningsexperten Irene två enkla styrkeövningar. Länk finns i bion! 💚

Artist, PT och hälsoprofil i TV och tidningar, alltid full av kraft och energi. Det är så de flesta – inklusive hon själv – känner Blossom Tainton Lindquist. Men de senaste åren har varit tuffa. Flera hälsoutmaningar, inklusive artros, muskelreumatism och knäplastik, har tvingat henne att omdefiniera sin karriär och självbild.

Läs hela intervjun på tidningenhalsa.se 💚 Länk finns i bion!

Open
Artist, PT och hälsoprofil i TV och tidningar, alltid full av kraft och energi. Det är så de flesta – inklusive hon själv – känner Blossom Tainton Lindquist. Men de senaste åren har varit tuffa. Flera hälsoutmaningar, inklusive artros, muskelreumatism och knäplastik, har tvingat henne att omdefiniera sin karriär och självbild. Läs hela intervjun på tidningenhalsa.se 💚 Länk finns i bion!

Du behöver inte träna extremt hårt för att få bra effekt. All fysisk aktivitet är bra för dig! På tidningenhalsa.se listar vi 10 goda skäl att röra på kroppen! Länk finns i bion! 💚

Open
Du behöver inte träna extremt hårt för att få bra effekt. All fysisk aktivitet är bra för dig! På tidningenhalsa.se listar vi 10 goda skäl att röra på kroppen! Länk finns i bion! 💚

Hälsa nummer 12 – nu i butik! Ett härligt nummer med tips och inspiration för en lyckad och hälsosam jul och vinter ❄️🍎

Köp i en butik nära dig eller prenumerera på dintidning.se 💚

#hälsa #vegomat #träning

Open
Hälsa nummer 12 – nu i butik! Ett härligt nummer med tips och inspiration för en lyckad och hälsosam jul och vinter ❄️🍎 Köp i en butik nära dig eller prenumerera på dintidning.se 💚 #hälsa #vegomat #träning

Vitlök är en liten hälsobomb som kan minska risken för hjärtinfarkt, kanske också cancer. En till två klyftor om dagen är ordinationen. Läs artikeln på tidningehalsa.se 💚 Länk finns i bion!

Foto: Getty Images

Open
Vitlök är en liten hälsobomb som kan minska risken för hjärtinfarkt, kanske också cancer. En till två klyftor om dagen är ordinationen. Läs artikeln på tidningehalsa.se 💚 Länk finns i bion! Foto: Getty Images
This error message is only visible to WordPress admins
Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
Annons