Grön mat

Krämig frukostgröt på hirs, gurkmeja och kokosmjölk

Ge dig själv en riktigt bra start på dagen med en stor skål gröt toppad med allt du tycker är gott! Gröten gör vi på hirs, ett sädesslag som är naturligt glutenfritt och fullt av vitaminer och mineraler.

Vit choklad får inte längre kallas yoghurt: Rätt ska vara rätt bland naturgodiset

Den 12 oktober hölls Sockerfria dagen i Sverige. En dag dedikerad till att sätta fokus på sockerberoende och så kallad fejkmat. Text: Pernilla GudmundssonFoto: Getty Images Varför behövs en sockerfri dag? – Det finns kanelbullens dag, kladdkakans dag och många andra dagar där vi ska fira med att äta socker. Som motvikt till alla dessa…

Kålrabbi med färskost och fikontopping: Vinterns vackraste tilltugg

Den krispiga kålrabbin är rik på vitamin C och smaken är mild, perfekt att använda som tilltugg! Här stansar vi ut kålrabbin med pepparkaksform och toppar med färskost och fikon. Det är ett enkelt tilltugg att göra, men resultatet blir vackert!

Till det vegetariska glöggminglet: Kex med saffranssmakande pumparöra

Ett läckert tilltugg med juliga smaker – perfekt till det veganska glöggminglet! Toppa ett gott kex med saffranssmakande pumparöra och frasiga grönkålschips. Av: Cecilia DavidssonFoto: Eva Hildén Pumpa är en färgstark vintersquash, just dessa sorter kommer från Japan men odlas numera även i Sverige. Det fina med dem är förutom att de är näringsrika och…

10 tips på bra proteinkällor – som inte är kött

Det är en vanlig missuppfattning att vegetarisk mat är proteinfattig, och att animaliska produkter är den bästa proteinkällan. Men, faktum är att protein finns i alla möjliga vegetariska livsmedel. Här tipsar vi om 10 sätt att få i sig protein utan att äta kött!

Jenny sparar tusentals kronor – genom att leva svinnsmart

Med över 100 000 följare på Instagram är Jenny Bäcklund en av Sveriges främsta inspiratörer för ”snåla och fattiglappar”. Framgångsfaktorn? Enkla, goda recept och tips på hur man kan handla billigare och minska sitt matsvinn. Själv handlar hennes familj för 3 500-4 000 i månaden – och slänger ytterst lite! Text: Linda UnnheimFoto: Privat Sitt…