Att mumsa solmogna jordgubbar direkt från landet tillhör en av livets stora njutningar, men de passar även väldigt bra att äta med mjölk, fil, yoghurt, grädde eller glass. Jordgubbar och rabarber är ett exempel på en sällsynt lyckad kombination, perfekt i pajer, sylt och marmelad.
Genom sitt höga innehåll av flera olika antioxidanter kan jordgubbar motverka cancer och skydda hjärtat. Gubbarna är också rika på folsyra och kostfibrer och innehåller mer C-vitamin än apelsiner. I genomsnitt äter vi cirka två kilo svenska jordgubbar per person och år.
