Recept: Busenkla bananpannkakor


Bananpannkakor

2 portioner

2 mogna bananer, ca 250 g
2 ägg
2 dl havregryn
1 msk rapsolja, till stekning

Gör så här:
1. Mosa bananen och blanda alla ingredienser utom oljan med en stavmixer eller gaffel.
2. Stek i oljan på medelstark värme. Vänd och stek andra sidan. Servera direkt.

Tips!  
Toppa din pannkaka med skivad banan, dina favoritbär, nötter, flytande honung eller lite keso eller yoghurt. 

Fira Bananens dag!

Nektarinparfait med fikon och körsbär