Det är en vanlig missuppfattning att vegetarisk mat är proteinfattig, och att animaliska produkter är den bästa proteinkällan. Men, faktum är att protein finns i alla möjliga vegetariska livsmedel. Här tipsar vi om 10 sätt att få i sig protein utan att äta kött!
Ett gott, glutenfritt bröd blir perfekt till soppa! Det här blir extra läckert med sitt fina rutmönster. Vi tipsar även om några goda sopprecept som passar fint till det goda brödet.
Mättande sallad med smaker från Mellanöstern, mycket grönt och en nordisk twist i form av kokt dinkel. Ät salladen som den är eller servera som en sidorätt.
De här söta jordnötsrutorna med bland annat dadlar, nötter och bananer bakar du helt utan ugn. Snabbt och lättfixat till fikan!
Hans plan var att bara äta vegetariskt i ett halvår, men 15 år senare äter han fortfarande inte kött. För vegoprenören, restauratören och kokboksförfattaren Gustav Johansson ska det han stoppar i sig vara etiskt, hållbart och hälsosamt.
En krispig sallad gjord på grönkål och äpplen passar perfekt till höstens alla middagar, antingen som huvudrätt eller tillbehör. Den enkla dressingen görs på bland annat senap och honung.
Varje år slängs över en miljon ton mat i Sverige, ett otroligt slöseri eftersom det ofta sker i onödan. Lär dig knepen som minskar avfallet och de negativa miljöeffekterna. Samtidigt som du sparar mycket pengar!
Valnötter är både goda och näringsrika, fungerar lika bra som snacks som i olika maträtter. De bidrar med många av de viktiga näringsämnen som kroppen behöver och kan därför kallas supermat.
Kan äpplen, päron och citrusfrukter sänka blodtrycket? Ny forskning tyder på det.
Broccoli innehåller bland annat vitamin K och kalcium som är två viktiga näringsämnen som hjälper dig att få friska och starka ben. Prova våra smarriga vegoburgare som också innehåller bönor. Mättande och proteinrikt!
