Efter tretton år med en kronisk tarmsjukdom, spring på toalett, ont i magen och medicinering fick Madelene Lennartsson nog. Hon bestämde sig för att göra en rejäl livsstilsförändring med kosten i fokus. Idag är hon helt symtomfri!
Madelene blev kvitt medicin och magbesvär – tack vare helt ny kost Läs mer »
Vilket fett ska jag ha på mackan? Ja, det råder det minst sagt delade meningar om. Och att nyckelhålsmärkta produkter skulle vara bättre för hälsan håller inte professorn med om.
Smör eller margarin – vad är egentligen nyttigast? Läs mer »
Massor av näringsrika grönsaker, tofu och nudlar samsas i våra goda ramen. Du kan enkelt anpassa rätten utifrån vilka grönsaker du tycker bäst om.
Smakrik ramen med miso, tofu och grönsaker Läs mer »
Det är en vanlig missuppfattning att vegetarisk mat är proteinfattig, och att animaliska produkter är den bästa proteinkällan. Men, faktum är att protein finns i alla möjliga vegetariska livsmedel. Här tipsar vi om 10 sätt att få i sig protein utan att äta kött!
10 tips på bra proteinkällor – som inte är kött Läs mer »
Ett gott, glutenfritt bröd blir perfekt till soppa! Det här blir extra läckert med sitt fina rutmönster. Vi tipsar även om några goda sopprecept som passar fint till det goda brödet.
Baka gott bröd till höstens soppmiddagar – glutenfritt recept Läs mer »
Mättande sallad med smaker från Mellanöstern, mycket grönt och en nordisk twist i form av kokt dinkel. Ät salladen som den är eller servera som en sidorätt.
Tabbouleh med dinkel – smakrik sallad med nordisk twist Läs mer »
De här söta jordnötsrutorna med bland annat dadlar, nötter och bananer bakar du helt utan ugn. Snabbt och lättfixat till fikan!
Jordnötsrutor med choklad – enkelt raw food-godis Läs mer »
Hans plan var att bara äta vegetariskt i ett halvår, men 15 år senare äter han fortfarande inte kött. För vegoprenören, restauratören och kokboksförfattaren Gustav Johansson ska det han stoppar i sig vara etiskt, hållbart och hälsosamt.
Gustav Johanssons bästa tips till dig som vill bli vegan: ”Gå inte all in direkt” Läs mer »
En krispig sallad gjord på grönkål och äpplen passar perfekt till höstens alla middagar, antingen som huvudrätt eller tillbehör. Den enkla dressingen görs på bland annat senap och honung.
Grönkålssallad med valnötter och tranbär – fräscht och krispigt Läs mer »
Varje år slängs över en miljon ton mat i Sverige, ett otroligt slöseri eftersom det ofta sker i onödan. Lär dig knepen som minskar avfallet och de negativa miljöeffekterna. Samtidigt som du sparar mycket pengar!
55 smarta tips för att ta tillvara på maten – så minskar du svinnet Läs mer »
