Overnight oats med frukt och färska bär – busenkel frukost som smakar efterrätt

/ Recept / Frukost, Havre
Gör det enkelt för dig själv och förbered frukosten redan på kvällen! Rör ihop ingredienserna till en kall frukostgröt och njut på morgonen. Den smakar nästan lika gott som en dessert. Tips! Gör en dubbel portion gröt och spara i kylen så har du frukost till två dagar.

Av: Lone Kjær
Foto: Columbus Leth

Overnight oats med frukt och bär

2 portioner:

70 g havregryn
1 msk chiafrön
1 tsk mald kanel
1 tesked kakaopulver
3 dl mjölk
1-2 dl lättyoghurt
1 banan
100 g färska blåbär
½ granatäpple
1 msk flytande honung

LÄS ÄVEN: 3 myter om havregryn: Har du koll på vad som är sant?

Så här gör du overnight oats

  1. Rör ihop havregryn och chiafrön i en skål med kanel och kakaopulver.Rör ner mjölk och ställ kallt, övertäckt, till nästa morgon.
  2. Rör om gröten och tillsätt yoghurt. Skiva bananen. Krama ur kärnorna och mosa granatäpplet i en skål.
  3. Dela upp gröten i två skålar och toppa med banan, blåbär och granatäpple. Ringla lite honung över och servera.

Näringsberäkning

Per portion: 411 kcal, 14 g protein, 10 g fett, 61 g kolhydrater, 10 g fibrer
Antioxidantrik
Vitaminer: B12, B2, B1, B6, niacin, D
Mineraler: Fosfor, kalcium, zink, magnesium, kalium

LÄS ÄVEN: Dietisten förklarar: Det här kan havregryn göra för din hälsa