Av: Redaktionen
Vill man på enkelt sätt få i sig mer grönsaker är soppa en perfekt måltid. Här får du sopprecept som innehåller allt från spenat och broccoli till pumpa och blomkål.
Sopporna är enkla att laga och går att variera på många sätt. Låt dig inspireras och laga höstens mysigaste middagar.
Krämig svampsoppa med balsamico och timjankrutonger
En riktigt smakrik soppa med härlig lyxkänsla. De timjankryddade krutongerna sätter guldkant på middagen!
Här hittar du receptet på svampsoppan
Slät soppa med spenat, broccoli och ärtor
En grön näringsbomb som mättar och värmer ordentligt. Ett smidigt sätt att få i sig både potatis, broccoli, spenat och ärtor. Toppa med grekisk yoghurt och solroskärnor.
Här hittar du receptet på spenat- och broccolisoppan
Pumpasoppa med mangocurry och frötopping
Pumpasoppa är ett måste på hösten! Soppan får underbar smak av mangocurry och toppas med pumpafröm och kokos för härlig crunch.
Här hittar du receptet på pumpasoppan
Kryddig och krämig blomkålssoppa med curry
Blomkål, kokosmjölk och en touch av curry gör den här soppan underbart krämig och god. På toppen hittar du sockerärtor, vårlök och koriander. Mums!
Här hittar du receptet på blomkålssoppan
Grön ärtsoppa med crème fraiche och basilika
Det går utmärkt att göra god soppa på frysta ärtor. Du kanske rent av har en påse i frysen redan? Garnera soppan med frisk crème fraiche och färsk basilika.
Här hittar du receptet på grön ärtsoppa
Baka gott bröd till höstens soppmiddagar
Ett gott, glutenfritt bröd blir perfekt till soppa! Det här blir extra läckert med sitt fina rutmönster.
