Smakrik ramen med miso, tofu och grönsaker
Massor av näringsrika grönsaker, tofu och nudlar samsas i våra goda ramen. Du kan enkelt anpassa rätten utifrån vilka grönsaker du tycker bäst om.
Smakrik ramen med miso, tofu och grönsaker Läs mer »
Recept
Här hittar du hälsosamma, lättlagade och välsmakande vegorecept för alla tillfällen. Oavsett om du vill bjuda på god vegetarisk mat till frukost, lunch, middag eller vid festligare tillställningar finns här recepten du behöver.
Grillad ananas med örtsmul och kokosyoghurt
Det är gott att grilla frukt och även bär. Det naturliga sockret karamelliseras och smaken intensifieras. Ananasen är tacksam och enkel att skära upp och lägga hela klyftor på grillen. Servera med krispigt örtsmul och sval krämig yoghurt.
Grillad ananas med örtsmul och kokosyoghurt Läs mer »
Rostade morötter med rökig Bärta: Allt på en plåt
Bärta är tempeh gjord på gula ärtor och har en nötig umamismak. I det här receptet hyvlar vi tunna skivor av rökt Bärta som sedan får rostas i ugnen ihop med morötter.
Rostade morötter med rökig Bärta: Allt på en plåt Läs mer »
Grön ärtröra med friterat rispapper: Enkelt tilltugg
Den härligt gröna dippan blir ett spännande inslag på sommarens buffébord. Med ärtor, avokado och lite sting från chili blir det ett uppfriskande tilltugg. Servera med friterat rispapper. Kex, chips eller grönsaksstavar passar också bra till.
Grön ärtröra med friterat rispapper: Enkelt tilltugg Läs mer »
Svartrotspaj med blomkålskräm och sesamfrön
Svartroten är en doldis bland rotfrukter, och underskattad. Den kallas även fattigmanssparris och i detta recept kan du byta ut svartroten mot sparris när den är i säsong.
Svartrotspaj med blomkålskräm och sesamfrön Läs mer »
Picklad svamp med smak av lime och peppar
Ett spännande tillbehör som passar bra till sommarens grillkvällar. Den picklade svampen blir smakrik och god. Testa gärna att hitta på egna smaksättningar!
Picklad svamp med smak av lime och peppar Läs mer »
3 recept med maskrosor: ”Ogräset” är nyttigare än du tror
Maskrosen är nyttigare än du tror och kan användas på många sätt i matlagning. I Sydeuropa är maskrosbladen vanliga på tallriken. Varför inte göra maskrosen till en kulinarisk nyttighet här hemma också?
3 recept med maskrosor: ”Ogräset” är nyttigare än du tror Läs mer »
Nyttig bovetegröt med äpple, valnötter och mandelmjölk
Gröt med två sorters bovete smakar riktigt gott och ger bra näring och mättnad till långt in på dagen. Blötlägg bovetekärnor kvällen innan, så att de är lätta att koka mjuka.
Nyttig bovetegröt med äpple, valnötter och mandelmjölk Läs mer »
Rosa smoothiebowl med färska bär och hemgjord granola
Starta morgonen med en färgglad och lättlagad smoothiebowl. Och varför inte göra en dubbel portion granola och spara i en burk till flera morgnar?
Rosa smoothiebowl med färska bär och hemgjord granola Läs mer »
Overnight oats med frukt och färska bär – busenkel frukost som smakar efterrätt
Gör det enkelt för dig själv och förbered frukosten redan på kvällen! Rör ihop ingredienserna till en kall frukostgröt och njut på morgonen. Den smakar nästan lika gott som en dessert. Tips! Gör en dubbel portion gröt och spara i kylen så har du frukost till två dagar.
Overnight oats med frukt och färska bär – busenkel frukost som smakar efterrätt Läs mer »